很久沒做咖哩飯了..
也很久沒有時間好好的把家裡整理一下。

難得的週日，早上去教會前，先到附近的市場買菜；其實都是因為拍完電影後，
在恆春買了一袋洋蔥回來；卻一直沒有時間處理，剛好這個禮拜天放假，有時間弄了!

或許因為天冷，洋蔥的狀況還滿好的；在市場買的菜也很新鮮，也是第一次在市場買牛肋，
第一次用台灣的黃牛肋做((以前都買超市的...))，一整個新鮮~~

整理好家裡就開始動手做菜...

採買略過...
洗..切..略過...

決定做個"大塊主義"的咖哩!

這真是炒到手軟~~"

霧~~~~~~~朦朧的洋蔥..

大塊新鮮蔬菜~
(因為時間夠，我先用220度烤過才下鍋；沒騙你!紅蘿菠會超甜超好吃!!)

牛肉!!
((因為牛肉味道很重，想做甘甜一點的咖哩，我先用橄欖油抓一下，灑鹽，烤箱預熱250度，
放在錫箔紙上，入烤箱烤幾分鐘；以前用炒的，但肉的血水和雜質，會在熬的時候不斷湧出；
烤一下會乾淨很多...))

把烤好去掉血水的牛肉和磨菇，一起下鍋拌炒...





備妥高湯...

全員集合......((越來越重!!手快斷了><))


熬煮...((湯真的又香，又清甜...

等差不多了把咖哩加進去再熬一陣....
煮一鍋香噴噴的白米飯，把作好的咖哩淋上去...


加點在市場買的醬菜....

晚餐好了!!
どぞ~~


...!!
其實，這樣的咖哩還有個目的；因為隔天煮咖哩烏龍麵.....一定會很讚!!

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Comments (13)

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  • #1 apao pixnet user on 2007/12/04 18:12

  • 又餓了啦~~><
  • 吼><

    shinoreplied on 2007/12/07 03:19

  • #2 果子 on 2007/12/04 19:39

  • 我要吃我要吃
    好餓!!

    林大廚~~~上菜了!!
  • 歡迎跟樓上的那位一起預約啊~~"

    shinoreplied on 2007/12/07 03:18

  • #3 蔡 on 2007/12/04 20:30

  • (( 馬鈴薯 ))一定很好吃!
  • 您真內行^^
    歡迎參考我們的紅蘿菠~
    也不錯喔^^

    shinoreplied on 2007/12/07 03:16

  • #4 瑪 on 2007/12/04 21:30

  • 天ㄚ~
    我最愛的咖哩飯阿阿阿阿阿><
  • ㄏㄏ...
    探修~~~~~~
    寫論文很辛苦的勒><

    shinoreplied on 2007/12/07 03:14

  • #5 燒 on 2007/12/05 00:26

  • 跟我的煮法完全不一樣啊～～～XDDDDDDD
    請受小的一拜
  • 下次你煮來吃啊^^

    shinoreplied on 2007/12/07 03:13

  • #6 april on 2007/12/05 16:13

  • 好会吃的Shino哪~要把自己养的胖胖的哦^^
  • 吃OK!
    胖可不行><

    shinoreplied on 2007/12/07 03:12

  • #7 我也想給你什麼的... on 2007/12/05 16:17

  • 也受我一拜
    因為啊我不會用平底鍋跟木頭的"煎匙"
    (台語，因為我不知道中文怎麼講^^)
  • 木頭比較安靜啊><

    shinoreplied on 2007/12/07 03:07

  • #8 企鵝 on 2007/12/06 13:20

  • 我愛咖哩

    看到這...
    肚子整個餓起來ˊˋ
  • 別客氣~
    盡量用勒~~"

    shinoreplied on 2007/12/07 03:05

  • #9 mau on 2007/12/07 12:52

  • 哈~~~那就決定啦!
    明天的晚餐高雄開火...^o^
  • #10 果子 on 2007/12/07 14:20

  • 好耶

    高雄開火

    我們準備好等妳
  • #11 beball pixnet user on 2007/12/10 11:01

  • 還真是第一次知道..
    有些東西可以先烤過增加美味和美觀哩..
    下次煮咖哩的時候來試試看!!
    :)~~~
  • #12 PixnetService pixnet user on 2007/12/11 09:14

  • pixnet站方通知

    親愛的會員您好：

    我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯，感謝您用心經營部落格，由於我們非常喜愛您此篇文章內容，
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄，希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題，請至服務專區與我們聯繫，謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    PIXNET痞客邦
  • #13 牛奶 on 2007/12/15 00:30

  • 我要吃咖哩烏龍麵！

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